Enfabal ailesi yıllarını “Bal”a adamış profesyonel yöneticilerimizin ışığında genç ve güvenilir ekibimiz ile 2009 yılında Türkiye pazarına
hizmet vermek amacı ile Mustafa Ençetin tarafından kurulmuştur.
Kuruluşundan itibaren büyümekten çok, sektörün en güvenilir firması olmayı hedefleyen Enfabal bu gün geldiği noktada bizzat bal
sektöründe farklı bir noktaya oturarak, birçok güvenilir markanın ana tedarikçisi olmuş ve sektörde güven duyulan marka olma hedefine
başarıyla ulaşmıştır.
Enfabal dün olduğu gibi bugün ve sonrasında da ilerlediği çizgiyi hiç bozmadan %100 doğal balı sofralarınıza; gerek kendi markaları,
gerekse üretimini gerçekleştirdiği markalar aracılığı ile ulaştırmaya devam edecektir.
14’den fazla ülkeye balımızı gururla ihraç ediyoruz.
Fabrikamıza gelen ballar doluma alınmadan önce dış laboratuvarda analize alınır.
Ön ısıtma ile kristalize haldeki balın akışkanlığı sağlanır. Toz, polen vb. yabancı maddeler bu aşamada temizlenir
Bölgelerden toplanmış olan balların karışımı bu aşamada gerçekleştirilir
Balın üzerinde oluşan köpük giderilir ve berraklaştırılır.
HMF kontrol edilir ve uygunsa bir sonraki işleme geçilir.
HMF, Diastaz, Nem, Asitlik gibi değerlere fabrikamızda bulunan laboratuvarda bakılır ve uygun olduğu takdirde doluma alınır.
Düşüncelerinizi önemsiyoruz. Tüm geri bildirimleriniz, öneri, istek ve bilgilendirme taleplerinizi bize çekinmeden iletebilirsiniz.